私たちの究極の家庭菜園の後ろの13人のシェフは彼らの好きな食用植物を紹介する季節のレシピを出します。 
リママメ
「新鮮なときにリマは絶妙です、そしてこの「クリスマス」の品種は独特のナッツ味があります。」 - バークレーのChez Panisseのエグゼクティブシェフ、アリスウォーターズ
製作図：リマビーンズ
パセリポテトサラダ
「パセリを過小評価しないでください。私たちのお気に入りの品種は、まろやかな甘さをもたらします。」 - Canal House Cookingの共著者、Melissa HamiltonとChristopher Hirsheimer
製造書：パセリポテトサラダ
かぼちゃのリゾット「このかぼちゃは肉が多い、他の人のように繊維状でも水様でもない」 - John Besh、 My Family Tableの作者
レシピ：かぼちゃのリゾット
クイックスイートピクルス
「「ベイトアルファ」はあなたのいつものピクルスキュウリではありませんが、この食べ放題のスナックには最適です。」 - Deborah Madison、季節のフルーツデザートの作者
製作図：クイックスイートピクルス
ホワイトハウスピザのグリル
「サツマイモはピザに心地よい食感を与えます - そしてそれらはトマトソースで美味しいです！」 - ホワイトハウスのエグゼクティブシェフ兼アシスタントシェフ、Cristeta ComerfordとSam Kass
レシピ：ホワイトハウスピザのグリル
豚肉のソテーとトマトのシチュー
「他の人たちが日焼け止めローションやフリップフロップの方法を取った後、私はこのトマトが季節の後半にぶらぶらするのが好きです。」 - ニューヨークのBack Forty Westのエグゼクティブシェフ、オーナー、Peter Hoffman氏
レシピ：豚肉のソテーとトマトのシチュー
茄子のディップとコーンミール揚げオクラ
「「エメラルド」は最も柔らかいオクラの1つで、揚げるための自然な選択です。」 - ケンタッキー州ルイビルのProof on Mainのエグゼクティブシェフ、Michael Paley氏
レシピ：コーンミールオクラと茄子のディップ
ガーデンハーブスプリッツァー
「夏には、この爽やかなハーブスプリッターのためにハーブを切ります。」 - ニューヨーク市Blue Hillのエグゼクティブシェフ共同経営者、Dan Barber氏
製作図：ガーデンハーブスプリッター
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