このシンプルで伝統的なソースは、スパゲッティからチキン、そしてケールカネロニまで、何でもかまいません。 この新鮮で美味しい料理を一から作りましょう。
Cal / Serv：65収量：5杯材料2大さじ2。 オリーブオイル2クローブニンニク2トマト2大さじ。 ダークブラウンシュガー1小さじ。 塩1/2小さじ。 コショウ小さじ2小さじ。 レモンゼスト１／４ ｃ。 ヘビークリーム- 醤油を作る：熱くなるまで中火で大きな鍋にオリーブオイルを加熱する。 にんにくを加えて金色になるまで煮る。 トマト、砂糖、塩、コショウを加えて、ソースがわずかに濃くなるまで - 時々かき混ぜながら - 火をつけ続けます - 約35分。 ポテトマッシャーを使ってトマトを軽く砕き、レモンの皮とヘビークリームを入れてかき混ぜる。 火を弱くして調理を続ける - あと約5分。 すぐに使用するかフリーズする場合は、手順2に進みます。
- ソースを凍らせる。 トマトソースを完全に冷却して気密容器に移す。 最長2ヶ月間凍結します。
