じゃがいものハリネズミ

ドライトマトとパセリと一緒にモッツァレラチーズのスライスは、それらをハリネズミに似せるために部分的にカットされたベイクドポテトに挿入されます。

1. オーブンで華氏400度に加熱する。じゃがいもをこすって乾かす。 フォークで、各じゃがいもを数回刺します。 じゃがいもを13 x 9インチのベーキングパンに入れる。 じゃがいもを50分またはフォークで柔らかくなるまで焼く。
2. その間、乾燥トマトを耐熱ボウルに入れて、熱湯を加えて覆います。 柔らかくなるまで15分ほど放置します。 トマトを水切りし、乾かし、そしてトマトを１／４インチ幅のストリップにカットする。
3. 小さいフライパンでは、中火で油を熱する。 にんにくを加えて30秒または黄金色になるまで炒める。 暑さから削除。 ニンニクを捨て、ニンニク風味の油を脇に置きます。
4. ジャガイモをオーブンとヒートブロイラーから取り出す。 鋭利なナイフを使って、じゃがいもを切らないように注意しながら、各ポテトの上に4つの深い切り込みを入れます。 ジャガイモの表面をニンニク風味のオイルで磨きます。 モッツァレラチーズを16スライスに切る。 モッツァレラチーズのスライス、トマトのストリップ、およびパセリをポテトのカットに挿入します。
5. モッツァレラチーズが軽く褐色になるまで熱源から5インチのジャガイモを焼きます。2〜3分。 すぐに役立つ。