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梅干

2024

石の果実を塩味の良い塩水で変形します

収量:8人前準備時間:0時間10分総時間:4時間10分材料1/2 c。 蒸留白酢1/3 c。 ダークブラウンシュガー大さじ1杯。 黄色いマスタードの種1乾燥したベイリーフ2小枝新鮮なタイムコーシャー塩4プラム(約1ポンド)、各16個のくさびに切って切る
  1. ミディアムソースパンに酢、砂糖、マスタードシード、ベイリーフ、タイム、小さじ1/2、塩水1カップを混ぜる。 時折かき混ぜながら、砂糖が溶けるまで2〜4分煮ます。
  2. プラムをガラスのボウルまたはジャーに入れ、塩水でふたをする。 完全にかっこいい。 少なくとも4時間または4日まで冷蔵してください。

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