レモンラベンダーバー

フローラルノートはこれらの古典的なバーの柑橘類のかみ傷を補完します。

投稿者 ： ビークマン1802家宝のデザートクックブック ©2013によってJosh Kilmer-Purcell、ブレントリッジ、サンディグリック。 Rodale Inc.との取り決めにより転載

1. オーブンを350°Fに予熱します。その間、2インチのオーバーハングを残して、羊皮紙で8インチの正方形のベーキングパンを並べる。
2. フードプロセッサーで、3/4カップの小麦粉、菓子の砂糖、コーンスターチ、小さじ1/2の塩を混ぜ合わせます。 バターとラベンダーを追加し、混合物が粗いパン粉に似るまでパルスします。
3. 生地混合物を用意した鍋に移し、ラップで覆い、生地が平らになるように均等に鍋に押し込みます。 プラスチックを取り除きます。 金色に固まるまで生地を焼き、20〜25分。 オーブンから取り出して脇に置きます。 オーブンの温度を華氏325度に下げる
4. 中速で電気ミキサーを使用してボウルに、淡黄色になるまでグラニュー糖、卵、および卵黄を打ちます。 よく混ぜ合わせるまで、レモン汁とゼスト、残りの小麦粉と塩を入れてビートする。
5. まだ暖かい地殻の上に充填物を注ぎ、充填物が設定されるまで、約20分焼きます。 鍋をオーブンから取り出し、室温に冷却する。 その後、少なくとも1時間冷蔵してください。
6. 提供するには、羊皮紙の張り出しを使用してデザートをフライパンから持ち上げます。 上に菓子の砂糖をちりばめて、16の正方形に切る。