ケンタッキーダービーに間に合うように、リーは自家製のハラペーニョのシンプルなシロップで州の古典的なカクテルを回します。
Cal / Serv：226収量：1準備時間：0時間5分合計時間：0時間5分材料4新鮮なミントの葉1オンス。 ハラペーニョシンプルシロップ （作り方を追う）クラッシュアイス2 1/2 oz。 バーボンクラブソーダ1非常に薄くスライスしたハラペーニョ丸ハラペーニョシンプルシロップ1 c。 砂糖2ハラペーニョペッパールート- ジュレップカップに、 JalapeñoSimple Syrupを注いでミントを加えます。 マドラーまたは木のスプーンで葉をやさしく傷つけます。 カップの3分の2を満たすのに十分な砕いた氷を追加します。 バーボンを加えてゆっくりかき混ぜる。 それからもう少し砕いた氷を加えなさい。 クラブソーダのしぶきでトップ。 ミントの小枝とハラペーニョを飾る。
- 強火の上の小さな鍋で、1カップの水、砂糖、およびハラペーニョを組み合わせます。 砂糖を溶かすためにかき混ぜながら沸騰させる。 火から下ろして20分急にしてください。
- シロップをひき、ハラペーニョを捨て、そしてシロップを冷やす。 （シロップは気密容器に入れて最大6ヶ月間冷蔵できます。）
