ほとんどの冬のカボチャのように、バタースカッシュは、せいぜい皮むきを困難にすることがある特にきつい肌を持っています。 皮をむいたカボチャやプレカットカボチャをいくつかの食料品店で買うことができますが、それは時々高価です。 皮をむきやすくするために、料理人はスカッシュを電子レンジで数分間調理すると肌が柔らかくなることを発見しました。 皮が取り除かれたら、暖かいおかずのためにまたはentreeの原料として焼くか、焙焼するか、または蒸すことによってカボチャを準備してください。
必要なもの
- シェフナイフ
- ピーラーまたはペアリングナイフ
- まな板
ステップ1
スカッシュを調理した後、スカッシュを電子レンジの中に10分間放置してから剥がします。 これはそれにそれを冷やす機会を与え、そして取り扱いをより容易にする。
ステップ2
電子レンジからスカッシュを取り出し、まな板の上に置きます。
ステップ3
シェフナイフでスカッシュからチップとベースを切り取り、スカッシュを大きい方のベースエンドに置きます。
ステップ4
上から下にスライスすることによって、ペアリングナイフまたは鋭い皮むき器でスカッシュをはがします。 あなたが仕事をしている間、それはあなたにスカッシュを傾けるのを助けるかもしれません。
