スモークサーモンは、朝食、ランチ、午後の軽食、またはディナーにご利用いただける素晴らしいエレガントな料理です。 それを提供する多くの方法があります、そして確かにその風味を補うために適切な食物と一緒に大皿の上で美しくてとてもおいしいです。 覚えておいて、これはすべてあなたの個人的な好み、そしてあなたがサーモンを提供しているのは何時ですか。
必要なもの
- スモークサーモン、薄切り
- ケーパー
- レモン
- 赤たまねぎ
- 固ゆで卵
- クリームチーズ
- オリーブ
- トマト
- フレッシュディル
- ベーグルやトーストポイント
スモークサーモン料理
ステップ1
あなたが品質を信頼している魚市場や地元の食料品店であなたのスモークサーモンを買う。 あなたは自分で鮭を吸うことができますが、それは時間がかかり、そしていくらかの技術を取ります。 だからあなたの地元の市場は最も簡単な選択肢です。 きれいに見え、魚臭がしない、非常に薄くスライスされた魚を探してください。 それはより清潔で、純粋で、スモーキーな香りと風味を持っています。 あなたが買う前に、サンプル味を尋ねるようにしてください。
サーモンのクローズアップ
ステップ2
何時にどのようにトレイを提供するかを決めます。 昼食、午後、または夕食の場合は、トーストポイントの方が多少手の込んだ面がある場合はおそらく優れています。 朝食はもっと簡単になります。 焼いたベーグル（玉ねぎまたはすべてのベーグル）をお勧めします。
ベーグルのスモークサーモンステップ3
サーモンスライスを大きくて魅力的なトレイの中央に置きます。 きれいに見えるように重ねます。 大皿の片隅にクリームチーズのためのきれいな容器を用意してください。 玉ねぎとトマトをかなり薄くスライスして、サーモンの周りに広げます。まるでフレーミングしているのと同じです。
サーモンのトレイ
ステップ4
いくつかのレモンスライスと一緒に、皿の隅にいくつかのケッパーを重ねます。 誰もがレモンを使いたがっているわけではありませんが、そうする人にとっては良い選択です。 それはまた大皿にあるすばらしい色を加える。
レモンはサーモンとケッパーに絞られて
ステップ5
サーモンの盛り合わせは湿っている多くの成分を持っているので、ベーグルを別のプレートに配置してください、そしてあなたのベーグルはねっとりするかもしれません。 それらを軽く乾かし、半分にスライスして、サイドとして役立てます。 クリームチーズを広げ、材料を重ねるための道具を用意する。
皿の上のベーグル
ステップ6
午後または夕方のスモークサーモンの盛り合わせでさらにクリエイティブになりましょう。 これのためにあなたはもっと大きなトレイが必要かもしれません。 たくさんの色が用意されているので、サーモントレイをアートワークのように配置できます。 サーモンは常に大皿の真ん中に行くべきです。 薄いスライスを上下に重ねることも、個々のスライスを重ねて並べて別の外観にすることもできます。
ファンシースモークサーモントレイ
ステップ7
あなたがそれを「フレーミング」しているように、もう一度あなたのトマト、タマネギ、ケッパー、ブラックオリーブとスライスしたゆで卵をサーモンの周りに配置します。 あなたのレモンは薄くスライスされた、まさに端を回ることができます。 それから、飾りとしてサーモンの上に全体の茎を持つ新鮮なディルを置きます。 ディルは素晴らしい香りを持ち、サーモンととてもよく合う。
サーモンと卵の皿の上
他の人が読んでいる
スモークサーモンの前菜と一緒に出すべきもの
スモークサーモンと一緒に行くこと
スモークサーモンの前菜と一緒に出すべきものステップ8
余裕がある場合はトーストポイントを大皿の端のまわりに配置するか、別の皿に入れます。 これはあなたが選んだどんな種類のパンでもよく、トーストして三角形の形に切ることができます。 クリームチーズもサイドとして提供することができますが、それは通常朝食の盛り合わせで良くなるものです。
様々なパン
ステップ9
おそらく銀製の大皿を使って、側面を支えるためにいくつかの背の高いマティーニグラスを使うことで、あなたのスモークサーモントレイにいっそう凝った感じを出しましょう。 サーモンを広げ、ディルを添えてトーストポイントで囲むことができます。 それからマティーニグラスでケッパー、玉ねぎなどを出します。 これは非常にエレガントで印象的なディスプレイを作ります。
トレイにスモークサーモンの女性料理
