ライスペーパーラップはさわやかな春巻きを作ります。
ライスペーパーの春巻きは人気のあるベトナム料理です。 ライスラップは調理されていない、ラップを作成するのに十分なほどそれを柔らかくするために暖かい水に浸した。 ラップは素早く簡単にできます。 彼らは調理する必要はありませんので、ライスラップは素晴らしい夏の料理を作ります。 調理済みの肉や豆腐をラップに使用することができます。 ラップは素晴らしい前菜、昼食、さらには軽い夕食のメインコースになります。
必要なもの
- ライスペーパーラップ
- レタス
- 人参
- 緑豆もやし
- 豆腐やエビ
- コリアンダー
すべての野菜を洗います。 レタスの厚い皮を取り除き、2インチの長さに切り裂きます。 にんじんの皮をむき、長さ2インチのマッチ棒にカットします。 豆腐は1インチ×2インチの大きさに切る。 各小枝に数枚の葉をつけて小枝にコリアンダーを分けなさい。
ライスペーパーを包むための作業面をきれいにします。 大きなボウルに温水を入れます。
ライスペーパーラップを温水に入れる。 ちょっとスキッシュしましょう。 それが柔らかくなり始めるかどうかを確認するために30秒ごとにラップを感じます。 それが包むのに十分柔らかくなったら、それをボウルから取り外して作業面の上に置きます。
中央に、ライスペーパーラップの下から1インチのレタスを置きます。 いくつかのニンジン、緑豆の芽、豆腐やエビの小片とコリアンダーのいくつかの小枝を置きます。 あなたの好みに合う野菜の正確な量を決めなさい。
野菜の上にラップの底を折ります。 片手でラップを握り、その上でそれぞれの側を折ります。 折られた材料をライスペーパーのラップの上に転がしてラップを仕上げます。 皿の上に置いておきます。 次の折り返しで繰り返します。
ヒントと警告
- ライスラップで繊細にしないでください。
- 米の包みを水に入れたままにしておくと、簡単に裂けます。
- 春巻きの材料で試してみてください。 バジルのようなさまざまなハーブも春巻きで美味しいです。 レモングラスチキンなどの風味のある肉もロールをよりエキサイティングにすることができます。
- パーティーのために、春巻き包装ステーションを設置してください。 お好みに合わせて独自の春巻きを作ることができます。
- 春巻き用の様々なベトナムのディッピングソースを手に入れましょう。
