カボチャの種をカリカリの軽食のために焙煎する代わりに乾燥させる。
ハロウィンのジャックランタンを彫るか、カボチャのパイを作ることで、残りの種を使ってください。 ローストした種子の代わりに、健康的で繊維入りのスナックを用意します。 食品脱水機は種子の周りに制御された環境を作り出すことによって乾燥プロセスを促進します。 乾燥前に種子を塩漬けすることは任意選択であるが、乾燥後に種子をコーティングするのではなく内側から種子を味付けする。
必要なもの
- かぼちゃ
- ナイフ
- 大スプーン
- ザル
- ペーパータオル
- 鍋（オプション）
- 塩（オプション）
重いナイフでカボチャの上を切り落とします。
大きなスプーンで種の空洞をすくい取り、ザルに移します。
種からひもを分けるために冷たい流水の下で種を洗い流してください。
生のカボチャの種をペーパータオルで乾かします。 場合により、乾燥前にカボチャの種を塩漬けする。 味のために塩でいっぱいの水でいっぱいの鍋を沸騰させる。 カボチャの種を加えて30分間煮ます。 種子を水切りして乾かします。
かぼちゃの種を単層の食品脱水機の乾燥ラックに並べます。
かぼちゃの種を脱水機で華氏95度で6〜8時間、またはカリカリになるまで乾かします。
乾燥したカボチャの種を冷凍庫やパントリーの気密容器に保管します。
