多くの人々にとって、マカロニとチーズは、家庭でオーブンで焼かれるか箱からストーブで焼かれるかにかかわらず、快適な食べ物です。 植民地時代からイタリアやアメリカ料理の一部から輸入されたマカロニとチーズのレシピは、チーズをベシャメルソース（牛乳、バター、小麦粉）に溶かすことにかかっています。 あなたがミルクを持っていないか、あなたがそれを使わないのを好むならば、あなたは厚いチーズソースを達成するための他の方法を見つけることができます。
必要なもの
- バター大さじ3
- 小さじ1杯
- 3/4ポンドマカロニ
- 1カップフォンティーナチーズ、おろし
- 3/4カップのモッツァレラチーズ、おろし
- パルメザンチーズ大さじ6杯
- 小さじ1/4杯の黒コショウ
- 鍋
- 8インチx 8インチベーキングディッシュ
ステップ1
約10から12分、アルデンテまでストーブの上に熱湯の鍋でマカロニを調理する。 マカロニが調理している間、ベーキング皿に油をさし、他のすべての原料を集める。 調理が終わったらパスタを排出し、鍋に戻します。
ステップ2
バター、塩、コショウ、フォンティーナ、モッツァレラチーズと大さじ3でパスタを投げます。 パルメザン バターとチーズが溶けてソースが形成されるまでかき混ぜる。
ステップ3
ブロイラーを予熱し、マカロニをベーキング皿に移します。 残りの大さじ３をふりかける。 パルメザン
ステップ4
上部が褐色になり始め、チーズが泡立つまで、3〜4分間マカロニを焼きます。 必要に応じて追加のパルメザンチーズを添えてください。
