たっぷりとした食事を作るための安価な方法であるとしばしば考えられているビーフシチューは、あなたが午前中に準備して、仕事で一日の後に役立つことができるそれらのCrock-Pot料理のうちの1つです。 シチューなので、好きな野菜は何でも使用できますが、夏のカボチャのような非常に柔らかい野菜は、調理時間の終わり近くに追加する必要があります。 あなたの市場がシチューのために立方牛肉を運ばないならば、チャックロースト、ボトムラウンドまたはトップラウンドを使用してください。 長い調理時間は肉を柔らかくする。
必要なもの
- 牛肉のローストまたは煮込みシチューの肉
- 人参
- ポテト
- 玉ねぎ
- 塩
- コショウ
- タイム
- ニンニク
- ビーフストック
- ウスターソース
- トマトペースト
- 小麦粉
ステップ1
牛肉の立方体、にんじんのスライスと皮をむいたもの、玉ねぎのみじん切り、じゃがいもの皮をむいたと皮をむいた他の野菜、たとえばインゲン、セロリをCrock-Potに入れます。 塩、こしょう、タイム、にんにくのみじん切りをふりかける。 牛肉のストックのカートンとウースターソースの小さじ2、3杯を組み合わせて、スロークッカーに注ぎます。
ステップ2
ふたをして4〜5時間、または8〜9時間、または肉が柔らかくなり、野菜が煮るまで焼きます。
ステップ3
シチューを味わい、必要ならば調味料を調整する。 トマトペーストを小さじ2杯と小麦粉を大さじ2杯、シチュー液を1杯半カップずつ混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせてシチューに混ぜる。
