クレープねり粉は、ほんの少しのパントリーステープルで準備するのが簡単です、そして、クレープ自体は、簡単な食事または軽食のためにほんの数分で調理します。 唯一の欠点は、特にあなたが群衆のために料理をするとき、あなたが本当に一度に1つのクレープしか調理できないということです - そして、彼らは急速に寒くなります。 一度にたくさんのクレープを一緒に出したいが、自分のキッチンで短めの料理をしたくない場合は、残りの時間をクレープで温めておく準備をしてください。
幸せは暖かいオーブンです
必要なもの
- クッキーシートまたはオーブンプレート
- パーチメント紙
- きれいなキッチンタオル
ステップ1
オーブンを華氏200度に予熱する。 クレープを作り始める前にオーブンがこの温度に達するのに十分な時間を見込んでください。
ステップ2
それが予熱している間にオーブンにクッキーシートまたは耐オーブンプレートを置いてください。 クッキーシートまたはプレートは、クレープを保持して平らに保つのに十分な大きさにする必要があります - 必要に応じてクレープパンのサイズと比較してください。
ステップ3
パーチメント紙のストリップを引き裂いてクレープの間に置き、それらがくっつくのを防ぎます。 ストリップの幅を4インチ以上にして、クレープをすべて分けるのに十分なストリップを用意します。
ステップ4
手の届くところに清潔なキッチンタオルを用意してください。
先端
スプレーボトルからの水で暖かいオーブンの内側をかき混ぜるか、オーブンの中に水の浅い、オーブンに耐える皿をセットしてください。 暖かいうちにクレープが乾くのを防ぐ、湿った環境になります。
料理しながら
ステップ1
最初のクレープが調理されたらすぐにオーブンを開き、クレープを暖かいクッキーシートまたはプレートの上にスライドさせ、キッチンタオルで覆います。 直ちにオーブンの扉を閉めます。
ステップ2
2枚目のクレープでも同じ手順を繰り返しますが、2枚目をその上に重ねる前に、1枚目のクレープの上に1片のパーチメント紙を置きます。 両方の上にタオルを交換してください。
ステップ3
調理したクレープを積み重ね続け、その間にパーチメント紙のストリップを置き、成長する積み重ねの上にタオルを置きます。
先端
オーブンが暖かく保たれるようにオーブンに調理したクレープを素早く移してください。
未使用のクレープは、ふたをした冷蔵庫に最大3日間保管してください。 クレープ鍋で低温で再加熱するか、300度のオーブンでホイルで覆います。
提案を配信する
あなたのゲストが独自のカスタムコンビネーションを作成することができるように、またはほんの少しの選択でそれを単純にしておくことができるように、甘いまたはおいしいトッピングの配列で暖かいクレープのスタックを出してください。 甘いクレープの典型的なフレンチトッピングには、ジャム、ヌテッラ、フレッシュフルーツ、レモン汁、バター、砂糖などがあります。 デザートクレープのために、アイスクリーム、ファッジソース、スライスされたバナナとホイップクリームを提供します。 おろしチーズ、スライスしたハムなどのハム、ラタトゥイユ、ベーコンと卵
