必要なもの
- 電子レンジグリルパン
- 焦げ付き防止のスプレー
- 肉温度計
- 1インチ厚ステーキ
電子レンジが一般に紹介された時からほとんど、料理人が電子レンジで肉を焼くことを可能にする特別な料理がありました。 あなたの電子レンジグリルパンの製造元とモデルによっては、屋外グリルを設定する手間をかけずに2〜10分で肉を焼くことができます。 電子レンジでの焼くことは速くて簡単です - あなたは15分以内に夕食のためにステーキを焼くことができます。
ステップ1
グリル皿に焦げ付き防止スプレーでスプレーします。 製造元の指示に従って、グリル皿を電子レンジで2〜10分間加熱します。
ステップ2
肉をグリル皿にのせます。 モデルにパンがある場合は、パンのふたを閉めます。
珍しいステーキの場合は5分間、ミディアムの場合は6〜7分間、よくできた場合は9分間肉を電子レンジで焼きます。 あなたのグリル鍋がグリルの上部セクションを持っていない場合は調理時間の途中でステーキを回します。
ステップ3
内部肉温度計で肉をテストします。 珍しいステーキは華氏145度を読むべきです。 ミディアムステーキは華氏160度、よくできているステーキは華氏170度より高く読むべきです。
先端
あなたがあなたのグリル鍋のための指示を失ったならば、あなたは鍋を予熱する期間を決定するためにこのテストを使うことができます。 焦げ付き防止スプレーでスプレーし、2分間加熱します。 電子レンジから鍋を取り出し、鍋に白パンのスライスを1枚置きます。 モデルにフタが付いている場合は、フタを閉めて、電子レンジで1分間火をかけます。 ふたを持ち上げます。 パンにグリルの跡がある場合は、鍋は十分に予熱されています。 グリルの跡がない場合は、4分の予熱時間を使用して繰り返します。 グリルの跡がパンに残るまで、さらに2分の予熱時間を加えます。
柔らかい肉は、電子レンジでの調理や焼きにはお勧めできません。 これらの肉は柔らかくするのにより長い調理時間を必要とします。
より薄いステーキはより短い調理時間を必要とします、1インチより厚いステーキは適切に調理するためにより多くを必要としますが。
