使用済みピーナッツオイルは3ヶ月まで保存できます。
落花生油は、バーベキューのために感謝祭の七面鳥やフライドポテトなどの食品の大きな品揃えを揚げるために使用されます。 ピーナッツオイルは、適切にろ過されて保管されていれば再利用可能です。 ピーナッツオイルをろ過することはあなたがあなたの家の周りにすでに持っているかもしれないアイテムで達成されることができます、そしてオイルは3ヶ月まで貯蔵されてあなたが望むように頻繁に再利用されるかもしれません。
必要なもの
- ふたが付いている容器
- 漏斗
- ペーパータオル
- スプーン
- コーヒーフィルター/チーズクロス
- テープ/ラバーバンド
ピーナッツオイルを数時間冷まします。 大きな食物粒子は底に落ち着くでしょう、そして油が冷える時間があるとあなたはあなた自身を燃やす可能性が少なくなります。
あなたが保持しようとしている量の油を入れるのに十分な大きさの容器に漏斗を入れてください。
漏斗の内側にコーヒーフィルター（またはチーズクロス）を置き、フィルターをゴムバンドまたはテープで固定します。 オイルが漏斗に注がれるとそれが膨張する可能性があるので、コーヒーフィルターは緩んでいるべきです。
漏斗に油をゆっくりと注ぎます。 あなたはそれがほとんど漏斗の一番上になるまで漏斗に油を注ぐことができます。 それが排水するのをしばらく待ってください。 フィルターを詰まらせる食品粒子がある場合は、それらを取り除くためにスプーンを使用してください。 油が容器に流れ込んだ場合は、漏斗を取り外し、ゴミ箱に逆さまに入れて食品粒子を取り除きます。 それが完了するまで容器に油を注ぎ続ける。
漏斗をピーナッツオイルから持ち上げて、コーヒーフィルターを捨てます。 ペーパータオルで瓶を完全に拭き、次にふたをしっかりと固定する。
落花生油を凍結するか、ストーブから離れた涼しい場所に、最大3か月間保存します。
ヒントと警告
- やけどの恐れがありますので、絶対に熱い油を扱わないでください。
