新鮮なイチジクを食べる方法

干しイチジクはより一般的にレシピで紹介されていますが、新鮮なイチジクは絶対的な御馳走です。あなたが農産物の通路でこれらの美しい宝石を見つけたときにそれらを渡さないでください！彼らは自分で楽しむことができます（チーズの盛り合わせの周りにそれらを散布してみてください）が、彼らはまた美味しく様々な甘くておいしい料理と対になります。自家製のコンポートからおいしい小皿まで、ここに新鮮なイチジクを食べるためのいくつかの素晴らしい方法があります。

先端

新鮮なイチジクは非常に腐りやすいです。購入後1〜2日以内に使用するのが最善です。やや柔らかいがどろどろではなく、そして傷つけられているという目に見える徴候がないイチジクを探してください。冷蔵庫に保管してから、洗って拭いてから使用します。

マスカルポーネとハニーのイチジク

マスカルポーネと蜂蜜入りのイチジクは、すぐに準備できる簡単でおいしいデザートです。小片のマスカルポーネチーズで、いちじくを縦半分にスライスします。はちみつをふりかけて仕えます。この軽いデザートはより重い食事の後に特に素晴らしい選択です。

生ハムイチジク

もしあなたがゲストを迎えているのなら、生ハムで包んだイチジクは素晴らしいパーティー前菜です。イチジクを半分に切って（茎を取り除き）、上質の生ハムで包み、つまようじで固定するだけです。これはベーコンでも動作します。

ヤギのチーズとスライスしたイチジクのクロスティーニ

もう一つの信じられないほど単純なパーティー前菜はヤギのチーズとスライスされたイチジクとクロスティーニです。 3つの成分、最小限の準備作業、そしておいしい結果。オーブンを華氏350度に予熱し、バイアスで薄くバゲットをスライスし、5〜7分間乾かしてから冷まします。各スライスに山羊のチーズをたっぷりと広げ、いちじくをのせます。あなたは任意で追加のdecadenceのために上にバルサミコの減少を少し霧雨にすることができます。