チョコレートで覆われたピーナッツバターボールはおいしい御馳走です。
オハイオ州の伝統的なお菓子であるBuckeye Ballsからトリュフまで、チョコレートに浸したピーナッツバターは多くの人にとってお気に入りの組み合わせです。 チョコレートの硬い外殻は柔らかいピーナッツバターを含んでいます。 最高のチョコレートピーナッツバターボールは、粉砕ナッツが油から分離する天然の種類ではなく、均質化されたピーナッツバターを使用して作られています。
必要なもの
- ピーナッツバターのボール
- ベーキングトレイ
- ワックスペーパー
- 1カップの溶けるチョコレート、24個のピーナッツボールをカバーする
- 植物油2杯
- 小型セラミックボウル
- ディップフォーク
- 小さな金属製の標準的な小さじ
ベーキングトレイにワックス紙を敷きます。
ボールが触れていないことを確認しながら、トレイにピーナッツバターボールを置きます。
ピーナッツバターボールを少なくとも2時間冷蔵庫に入れます。
チョコレートを小さなボウルに注ぎ、植物油を加える。 中高設定で30秒間電子レンジ。 チョコレートを取り除き、よくかき混ぜます。 それはまだ完全には溶けないであろう、しかしそれが燃えないようにかき混ぜなければならない。 同じ設定でさらに30秒間電子レンジ。
電子レンジから取り出した後、チョコレートが溶けるまでチョコレートを攪拌し続けます。
冷蔵庫からベーキングトレイを取り外し、チョコレートボールの横の平らな面にボールが入っているワックスペーパーを移します。 ベーキングトレイをチョコレートボウルの反対側に置き、再度ワックスペーパーで裏打ちします。
ボールを1つフォークの上に置き、下げてから溶かしたチョコレートの中に放します。 ボールがチョコレートで覆われていることを確認するために、ボールをチョコレートの中で回転させます。
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裏張りのベーキングシートの上にチョコレートで覆われたボールを置きます。 すべてのボールでこの浸漬プロセスを繰り返します。
チョコレートボールで覆われたベーキングシートを約30分、またはチョコレートが完全に固まるまで冷蔵庫に入れます。
ヒントと警告
- あなたがバックアイボールを作っているならば、チョコレートの中にずっとボールを浸さないでください。 上部に見えるピーナッツバターの小さな円を残す。
- ピーナッツバターボールを覆うのに、ダーク、ミルク、あるいはホワイトチョコレートさえも使用できます。
- ディップフォークが使用できない場合は、つまようじを使用してボールを浸すことができますが、ボールの上部にわずかなディンプルが残ります。
- 与えられた量のチョコレートは約24個のボールを覆うでしょう。 もっと作るなら、植物油とチョコレートの量を2倍にしてください。
- ボールは室温で２週間気密容器に保存することができる。
- チョコレートは非常に簡単にやけどして使用できなくなるので、電子レンジで推奨されている時間を超えて溶かす場合は注意してください。
