毎回完璧なラザニアの正方形を切ってください。
ラザニアが用意するのと同じくらい簡単ですが、カットして提供するのも同じくらい困難です。 ベーキング皿の中でしっかりと安定しているように見えるものはすぐに皿の上のパスタ、ソースとチーズの汚い塚に滑り込みます。 風味が少しも損なわれない間、それが滑ってプレートを横切って滑るので食物のこのずさんなマウンドは食欲をそそるより少なく見えます。 毎回ラザニアの絵のように完璧な正方形に焼く前後にいくつかの特別な注意を払う。
必要なもの
- オリーブオイルまたはクッキングスプレー
- ナイフ
- へら
- プレート
- パルメザンチーズ
- 新鮮なハーブ
ベーキングディッシュに焦げ付き防止のクッキングスプレーまたはオリーブオイルを塗ってください。 これにより、ラザニアがくっつくのを防ぎ、皿からの切り取りや取り出しが簡単になります。
たっぷりのパスタソースで鍋の底をコーティングします。 ソースのこの本質的な層は鍋から容易に滑る湿った皿を確実にするでしょう。
ラザニア麺を重ねると、格子状になります。 格子模様は本質的に麺の二重層であるものを作り出し、きちんとした、正方形のサービングのために皿を補強しそして強化する。
レシピの指示に従ってラザニアを調理してください。 室温で、少なくとも15分から1時間まで休ませます。 それはまだ役立つのに十分暑いでしょう、そして休憩時間はラザニアが皿に残っているどんな液体でも吸収するのを許します。
大きくて鋭い包丁でラザニアを正方形に切ります。 各ピースの下にヘラを滑らせて上に持ち上げることで、皿からラザニアを取り除きます。 ラザニアが不安定な場合は、各ピースの上に2本目のヘラを置いて所定の位置に固定します。
各片を別々のプレートに移す。 おろしたパルメザンチーズと新鮮なハーブのみじん切りをプレートにふりかけます。 すぐに役立つ。
