漬物は大収穫を使い果たすための良い方法です。
キュウリの漬け物と缶詰は、後で消費するためにそれらを保存するためのおいしいと経済的な方法です。 直径2インチ以下で、特に酸洗きゅうりと表示されているきゅうりを選ぶことが重要です。 あなたがピクルスを缶詰にしているならば、あなたはそれらを処理する前にそれらを切ることを望むかもしれません。 丸ごと漬け物にすることは可能ですが、スライスや槍を缶詰にすると、サンドイッチ、トレイ、または瓶から直接味わうのに最適な漬物ができあがります。
必要なもの
- キュウリのピクルス
- 鋭いナイフ
- まな板
スライス
きゅうりの漬け物をよくすすいでください。
キュウリの上下から1インチを切り取ります。 端を捨てます。
まな板の上にきゅうりを置きます。
きゅうりは、1/4インチの厚さの円形のスライスに切る。
塩水にスライスを投げ、あなたのピクルスレシピに従って処理してください。
スピアーズ
きゅうりを水でよくすすぐ。
きゅうりの両端から1インチ切ります。 終わりを捨てる。
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まな板の上にキュウリを置きます。
きゅうりを縦半分に切る。
きゅうりを半分に切る。
きゅうりを縦半分に切る。
塩水に槍を投げ、あなたのピクルスレシピに従って処理してください。
ヒントと警告
- 酸洗いと缶詰めには、柔らかい部分や虫害のない硬い酸洗いキュウリを選ぶ。
- サラダガーニッシュとして使用されるピクルスの場合は、それらを分厚いスライスにカットしてから半円にカットします。
- 花の端には、柔らかくなる原因となる微生物が含まれています。 このため、端はピクルスから削除する必要があります。
