サーロインステーキを調理するには、調理が簡単であるため、調理技術に関する知識が必要です。 サーロインステーキはあなたの地元の肉屋で利用可能な他の肉と比較したときより少ない脂肪が含まれています。 ステーキが食べ過ぎるのを防ぐためには、慣れ親しんだ調理方法を選ぶことが重要です。 サーロインステーキは、みんなが楽しむことができる食事を作り出すために軟化してマリネする必要があります。
必要なもの
- サーロインステーキ
- 肉槌
- マリネ
- こする調味料
サーロインステーキの調理方法
ステップ1
サーロインステーキを絞り込みます。 肉の繊維をほぐすためにステーキの両側にある木槌をやさしく使います。 ステーキのサイズが長くなったときに繊維がゆるんでいること、ステーキの表面で繊維が割れて見えることがあります。
サーロインステーキの調理方法
ステップ2
マリネを選択してください。 一晩ステーキをマリネすると、調理時にサーロインステーキがよりジューシーになります。 牛肉専用のマリネを選択してください。 液体マリネでステーキをマリネする代わりに、あなたのステーキをこすることを使ってみてください。 こすることはあなたの食料品店のスパイスセクションで利用可能です、そして、あなたが調理を始める前に、それらはステーキジュースを締めます。
サーロインステーキの調理方法ステップ3
あなたのサーロインステーキを調理する方法を決定します。 人気のあるサーロインステーキを調理するための4つの方法は、焼き、焼き、焼き、または揚げることです。 各方法はステーキが正しく調理することを確認するために異なるテクニックで構成されています。
サーロインステーキの調理方法
ステップ4
サーロインステーキをグリルします。 グリルする前に、ステーキを解凍して室温にしてください。 グリルに油を塗ったりスプレーを調理したりしてステーキがくっつかないようにしてください。 サーロインステーキはグリルですばやく調理します。 彼らはジュースを失うことになるので、ステーキを頻繁に回さないことが重要です。 両側にステーキを2〜3分ほど煮込む。 ステーキが食べる準備ができていることを確認するためにステーキの内部をチェックして、グリルからそれらを取り除きます。
サーロインステーキの調理方法ステップ5
サーロインステーキをオーブンでオーブンの中で華氏425度で30分間焼いて、好みの味になるまで焼きます。 サーロインステーキを焼くと、ステーキに含まれる水分が減少する。 あなたが適切にマリネするのに時間がかからないなら、オーブンは肉を乾燥させる傾向があります。 ステーキをマリネで焼き、玉ねぎなどの野菜を加えて水分を保ちます。 焼く前に2分間フライパンでステーキを焼いてみて、ジュースがステーキの中にあることを確認してください。
サーロインステーキの調理方法
ステップ6
焼きステーキは、人々が無視する傾向がある代替調理方法です。 それらを焼き上げることによってオーブンでステーキを調理することは、彼らがジューシーなままでいることを確実にするでしょう。 それらをマリネした後、即座にオーブンに入れてオーブンを焼きに設定します。 オーブンでブロイラーの上に直接ステーキを置き、両側に3〜4分間ステーキを調理する。 ステーキを取り外し、サービングの前に6分間それらの上に張りのある箔の一部を置きます。
サーロインステーキの調理方法
ステップ7
サーロインステーキのフライは人気のある調理方法です。 火をかけてステーキの両側を炒めます。 中火で火を弱めて、彼らがあなたの望む好みに達するまで3から4分間、両側でステーキを調理してください。
サーロインステーキの調理方法
