彼らは無限の風味の組み合わせを提供し、最小限の調理の専門知識を必要とするとして焼きカボブは人気の夏の料理のままです。 鶏肉、ステーキ、エビ、新鮮な野菜などのお気に入りの食材を組み合わせることで、自宅で簡単に自分のカボチャを作成できます。 ガスグリルを利用すると、調理プロセス全体を通して温度を制御できます。
串刺しの準備
カバブを焼くときに使用する串の最良のタイプに関して意見が異なります。 最も人気のある2つの選択肢は、ステンレス鋼と木製の竹の串焼きのままです。 ステンレス鋼の串焼きは、準備時間がほとんどまたはまったく必要なく、無数の機会にそれらを再利用することを可能にします。 竹串を使用するときは、グリルで焼けないように準備する必要があります。
- 大きなミキシングボウルにあなたの竹串を置きます。
- ボウルに冷たい水を入れます。
- あなたの食材をゆがめる前にそれらが30分間浸すのを許してください。
調理方法
焼き時間は、あなたがあなたのkabobsに含めることを選択した食材によって異なります。 鶏肉や魚のようなより繊細なタンパク質はほんの数分で済みますが、ステーキや子羊の肉のようなより肉のある肉の時間を増やす必要があります。 ガスグリルを中火に設定し、直火を使用してカボブを調理します。 これはあなたのkabobsを炎の上に直接置くことを含み、小さくて柔らかい肉の切り身に理想的な調理方法のままです。
- あなたの予熱ガスグリルにそれらを転送する前にオリーブオイルであなたのkabobsを磨きます。
- 直接火で調理するために炎の上に直接カボブを揃えます。
- 鶏肉と魚料理の場合は、かまぼこを8〜10分間調理してください。
- 牛肉や子羊のかぼちゃを焼くときは、10〜12分間調理します。
- それらが調理されていることを確認するために2〜3分ごとにあなたのkabobsを裏返し。
ヒントと役立つ提案
野菜とたんぱく質を1つのカボブに混ぜ合わせると、タイミングを合わせるのが難しくなります。 誰もが過調理肉や調理が不十分な野菜を食べに行きたくはありません。 役に立つヒントとしては、野菜専用のカボブと肉専用のカボブを作成することがあります。 キノコ、夏のカボチャ、赤タマネギの塊を組み合わせて、風味豊かな野菜のかぼちゃを作りましょう。 野菜のかぼちゃを12〜14分程度焼くのをお勧めします。
