チキンのグリル、シトラスソース

この作りやすいオードブルでは、娯楽は楽です。 素晴らしい代用品には、牛肉や子羊肉の薄いスライスがあり、鶏肉と同じくらい簡単に素早く串焼きを焼きます。

1. チキンをマリネする：大きなボウルにオリーブオイル、大さじ2杯のレモン汁、大さじ2杯のオレガノ、小さじ1/2杯の塩、こしょうを混ぜる。 鶏肉を加えて20分間マリネする。
2. シトラスソースを作る：中くらいのボウルに残りの材料を一緒にかき混ぜる。 ふたをして冷蔵する。
3. チキンを調理する：中火まで焼く。 チキンピースに串を通し、約4分間焼き、裏返して、火が通るまで焼きます - あと約4分間。 柑橘ソースを添えて。