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ベーコンとグリーンビーンズ

2024

この感謝祭、数年前のインゲンのキャセロールのためのこのおいしい甘いおかずを入れ替えてください。 ベーコンやペカンのような大胆な食材で際立っています。

Cal / Serv:147収量:8人前準備時間:0時間25分合計時間:0時間45分材料塩新鮮なコショウ2 1/4ポンド新鮮なインゲン4スライスベーコン2培地エシャロット1/4 c。 刻んだペカン6大さじ。 白ワイン酢1 1/2大さじ。 砂糖の道順
  1. 強火の上の大きな鍋で、2 1/2クォートの塩水を沸騰させる。 バッチで作業して、緑色の豆を加えて、バッチごとに2分間調理してください。 ボウルに移します。 脇に置きます。
  2. 中火にかけた大きな鍋で、ベーコンをカリカリとするまで(約7分)調理する。 ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。 脇に置きます。 2分間ソテーのエシャロット。 ペカンを加えて1分間調理する。 鍋を火から外します。 砂糖が溶けるまでかき混ぜながら、酢と砂糖を加える。
  3. 予約した緑色の豆をパンに加える。 約4分間加熱するまで弱火で煮ます。 塩コショウで味付けする。 皿に移します。 予約ベーコンでトップ。

ヒントとテクニック

ヒント:砂糖漬けのベーコンを置き換える場合は、大さじ3杯のオリーブオイルでソテーのエシャロットとペカン。

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