みじん切りの新鮮なチリペッパーをふりかけて、この地中海風ピザに微妙な暑さを加えます。 ピザの上にローストチキンを作ります。
レシピはミンディフォックスによってオーブンの中の鳥そしてそれからいくつかから適応しました 。
Cal / Serv：669収量：1準備時間：0時間45分合計時間：1時間45分材料1大さじ。 無塩バター5 1/2大さじ。 エキストラバージンオリーブオイル2ネギ粗塩3ポンド赤フダンソウ1 3/4ポンドピザ生地4クローブニンニク2大さじ。 スグリ2小さじ2。 カラント１ｃ。 細切りローストチキン1/2 c。 砕いたフェタチーズフレッシュミンチホットチリまたは赤唐辛子フレーク- 真ん中にラックを置き、ラックにピザの石を置いてオーブンを500°Fに予熱する。
- 中火以上の小さなフライパンで、バターが溶けるまでバターと大さじ1/2のオイルを加熱する。 ネギと一杯の塩を加えて弱火にし、時々かき混ぜながら、ネギが柔らかくなるまで（約20分）調理します。
- その間に、茎と肋骨を断片から切り取り、丈夫な部分は捨ててから、茎と肋骨を横方向に1インチに切ります。 フダンソウの葉を大まかに刻む。
- フダンソウを洗い、部分的にスピンドライして、葉に湿気を残します。 中火で5〜6クォートのオランダオーブン（またはふた付きの他の重い鍋）で、香りがするところまで大さじ1杯のオイルを加熱してから、フダンソウを追加します。 蓋をして1分間調理してから、かき混ぜる。 フダンソウがしおれて柔らかくなるまで、3〜4分間、毎分かき混ぜながら、かき混ぜながら、ふたをして調理を続けます。 ザルに水切りする。 取り扱うのに十分涼しくなるまで座りましょう。 余分な液体を絞り出し、切り刻み、ボウルに保存します。
- ピザ生地の四分の一をボールに作り、そしてディスクに形作りなさい。 薄い皮をむいたピザの皮または縁のないベーキングシートの上で、生地を8〜9インチの円形に広げます。 1インチのボーダーを残して、生地に大さじ1杯の油を広げます。 薄切りにしたニンニク1枚を上にのせ、次に小さじ2杯のスグリ、4分の1のフダンソウ、そして4分の1の鶏肉を上にふりかけます。
- ピザを石の上にスライドさせ、地殻の端と底が金色になるまで焼く（6〜8分）。 オーブンからピザを取り出し、まな板に移します。 ネギとフェタチーズをそれぞれ4分の1ずつ上に乗せてから、ホットチリをふりかけて味わう。 さらに3つのピザを作るために繰り返します。
栄養情報は、8インチのピザに基づいています。
