この作りやすい骨のない牛肉レシピは、ペンシルバニア州、スコットランのFran Yuhasが25, 000ドルを勝ち取り、21回目の全国ビーフクックオフで最高と判断されました。
キャリブレーション/サービス：184収量：4材料1 1/2小さじ。 ガーリックパウダー1 1/2小さじ1。 乾燥バジル1 1/2小さじ。 乾燥オレガノは小さじ1/2です。 塩小さじ。 黒胡椒4牛肉のリブアイステーキ大さじ1 オリーブオイル大さじ1。 レモンジュース大さじ2。 砕いたフェタチーズ大さじ１。 みじん切りカラマタまたは熟したオリーブのみじん切り- 小鉢に、にんにく粉、バジル、オレガノ、塩、こしょうを混ぜる。 ステーキの両側に押し込みます。
- 大型の焦げ付き防止フライパンでは、中火で油を加熱する。 ステーキとソテーを一度に回して、お好みの完成度に調整する - 中〜希少の場合は10〜14分。 リブアイステーキにレモン汁をふりかけます。
- 提供するために、ステーキの上にチーズとオリーブを振りかけます。 スライスしたステーキは横になっていてすぐに役立つ。
