新鮮な夏野菜の自然な風味を引き出すには、シンプルにしてください。 サマースカッシュの他に、このレシピはオレガノ、リコッタ、少量のオリーブオイル、塩、コショウ、そしてグリルだけを要求します。
Cal / Serv：182収量：8準備時間：0時間10分合計時間：0時間40分材料4大きな黄色いカボチャ1/2 c。 エキストラバージンオリーブオイル大さじ2。 新鮮なオレガノ3オンス Ricotta salata大さじ2。 松の実塩挽きたてのコショウ- 中火に加熱する。 各スカッシュの半分を、12インチ四方のアルミホイルの中央に、裏返して置きます。 塩とコショウで味付けする。 大さじ1杯のオリーブオイルと各スカッシュ半分にオレガノを振りかける。
- ホイルの側面を合わせて、シールするために端を折り重ねます。 ホイルパケットをグリルに移し、柔らかくなるまで（約25分）カボチャを調理します。 暑さから削除。
- 丁寧にホイルを開け、スカッシュを盛り付け、一面を上にしてサービングディッシュに移す。 上にジュースを注ぐ。 リコッタサラタと松の実をふりかけます。
