コーンとチーズのカスタード

新鮮なトウモロコシの実とスモークゴーダがこのおいしいカスタードに配合されています。

1. オーブンを300°Fに予熱する。 10 1/2 / 7インチのベーキング皿をバターで炒めます。 脇に置きます。
2. 煮るまで中火でクリームと牛乳を加熱する。 熱を弱くして、溶けるまで1 1/2カップのチーズでかき混ぜる。 パン粉を加える。 火から下ろして10分間冷やす。 卵黄、3/4カップのコーン、塩、こしょうを混ぜる。
3. カスタードを用意した皿に注ぎ、残りの1/4カップのコーンと1/4カップのチーズをのせる。 皿を大きな焙煎鍋に入れ、1インチのお湯を鍋に注ぎ、そしてカスタードが固まるまで約1 1/4時間焼く。