ローストターキーのココアスパイスラブ

南西部の七面鳥の調味料をコーンブレッドとチョリソの詰め物とペアにします。

収量：1材料2大さじ2。 ココア2大さじ。 グランドクミン1 1/2大さじ。 パプリカ1大さじ。 地上コリアンダー小さじ2。 塩2小さじ。 新鮮な挽いた黒コショウ1 1/2小さじ。 チポトレパウダー1/2小さじ。 グランドオールスパイス1トルコ

1. ココア、クミン、パプリカ、コリアンダー、塩、コショウ、チポトレパウダー、オールスパイスをボウルに入れます。
2. 七面鳥をオリーブオイルでこすり、それから匙7杯をこする。

ヒントとテクニック

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