ココアケーキ

このしっとりとしたふわふわのチョコレートケーキは、甘いホイップクリームの雲のような層で覆われています。

1. オーブンを華氏350度まで加熱する
2. バターと小麦粉を2つの8インチケーキ皿に入れ、脇に置きます。 小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を中型のボウルに入れて、脇に置きます。
3. 軽くてふわふわになるまで、中高速で設定された電気ミキサーを使用して、砂糖とバターを一緒に1 1/3カップビート。 卵を一度に1つずつ加え、各添加の後によく叩きます。 サワークリームとバニラを入れてかき混ぜる。 小麦粉の混合物をバッターにかけ、ミキサーの速度を遅くして、混ぜ合わせるまで叩きます。
4. 準備された鍋の間でねり粉を分けて、センターに挿入されたケーキテスターがきれいになるまで焼く - 約35分。 15から20分鍋でクールケーキ。 ワイヤーラックで型を外して完全に冷却します。
5. クリームと残りの大さじ2杯の砂糖を固い峰にむきます。 ホイップクリームの3分の1を予約し、焼きたてのケーキ層の1つに残りを広げます。 残りのケーキ層をクリームの上に置き、残りのホイップクリームをのせます。
6. 必要に応じて、ココアパウダーを振りかけてケーキを飾ります。 すぐに役立つ。