アイスクリームの味を3倍にし、楽しみを3倍にします。
収量：10人分合計時間：5時間0分材料4 c。 多目的小麦粉、スプーン4杯小さじ。 コーンスターチ小さじ1 重曹1小さじ。 コーシャ塩１ １ ／ ２ｃ。 （3本）無塩バター、溶かして1 1/2 cを少し冷やす。 ダークブラウンシュガー１／２ ｃ。 グラニュー糖大卵2個、大卵黄2個小さじ4。 純粋なバニラエキス３ｃ。 ほろ苦いチョコレートチップ1 1/2 pt。 1 1/2 pt柔らかくなったバニラチョコレートチップアイスクリーム。 ミントチップアイスクリーム、1 1/2 ptを柔らかくした。 チョコレート - チョコレートチップアイスクリーム、軟化チョコレートソース、トッピング用- パーチメント紙で2行目の大きなパンを焼く。 小麦粉、コーンスターチ、重曹、塩をボウルに混ぜる。
- バターと砂糖を電気ミキサーで中程度の速さで混ぜ合わせます。 卵、卵黄、およびバニラでビート。 ミキサーの速度を遅くして、混合するまで小麦粉をゆっくり加えます。 チョコレートチップを入れる。
- 生地を四分の一に分割する。 4 6インチディスクに押し込みます。 用意した各皿に2枚のディスクを置きます。 4時間または2日まで冷蔵する。
- オーブンを325°Fに予熱する。 端が金色になるまで中心部が柔らかくなるまで、パンを半分ほど回転させながらクッキーを焼きます。20〜24分。 ワイヤーラックの鍋を完全に冷やします。
- 各アイスクリーム1フレーバーのクッキーをトップ3に、端まで広げます。 4時間または最大24時間凍結します。 ケーキプレートまたは大皿の上に冷凍クッキーを積み重ね、そして残りのクッキーをのせます。
- 提供する準備が整うまで凍結する。 切断する前に、室温で10〜15分放置します。 サーブする直前にチョコレートソースをのせます。
一度冷凍すると、この強力で強力なクッキーとクリームのケーキは、スライスする前に室温で15分から20分のスペルで座っている必要があります。 スライスするときは、熱い水道水で温めた大きなシェフのナイフを使用してください。
