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チキンアンドキノアミネストローネ

2024

あなたは古典的なチキンとライススープのこの健康的なアップデートを好きになるでしょう。

収量:4準備時間:0時間20分合計時間:9時間0分材料:スープ1玉ねぎ、みじん切り2個のニンジン、スライス1個の小さなフェンネル球根、薄切り2個のニンニク、6個のみじん切り。 チキンストック1 28オンス トマトをさいの目に切ることができます1 15オンス缶インゲン豆、小さじ2杯。 乾燥バジル2小さじ。 乾燥オレガノ1ベイリーフ1パルメザンチーズの皮(オプション)コーシャ塩新鮮な黒コショウ4骨付き鶏もも肉、皮をむいた2/3 キノアは、1/2束のケールをすすぎ、太い茎は捨て、6 ozを引き裂いた。 緑色の豆、トリミングし、半分にしたGarlicky Herb Sauce 1 cのために。 新鮮なフラットリーフパセリ1c。 新鮮なバジル1ニンニク大さじ1大さじ。 フレッシュレモンの皮1/3 c。 エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/4。 赤唐辛子フレークコーシャ塩新鮮な黒胡椒行き方
  1. タマネギ、ニンジン、フェンネル、ニンニク、株、トマト、豆、バジル、オレガノ、ベイリーフ、パルメザンチーズの皮(必要に応じて)、および各塩とコショウ小さじ1/2を6クオートスロークッカーで混ぜる。 チキンとトップ。 野菜が柔らかくなり、鶏肉が煮詰まるまで、7〜8時間、または4〜5時間、ふたをして調理します。
  2. ベイリーフとチーズの皮を捨てる。 鶏肉を取り除き、骨を捨て、肉を細切りにする。 スロークッカーに戻ります。
  3. キノア、ケール、インゲンを混ぜる。 キノアが柔らかくなるまで(30〜40分)蓋をして調理する。 塩コショウで味付けする。
  4. ガーリックなハーブソースを作る:パセリ、バジル、ニンニク、レモンの皮、オリーブオイル、赤ピーマンのフレークを15〜20回、細かく刻むまで炒める。 コーシャーソルトと挽きたての黒コショウで味付けする。

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