シャンパンフルーツとマルサラクリームのパフェ

シチリア島産の強化ワインであるマルサラは、このエレガントなデザートのマリネした夏の果物の間のクリーミーな層を微妙に味わいます。

1. 果物をマリネする：大きなボウルに、桃、アプリコット、プラム、ネクタリン、チェリー、ラズベリーを置きます。 小さなボウルに、蜂蜜とシャンパンを混ぜる。 シャンパン混合物を果物の上に注ぎ、果物を均一に塗ります。
2. パフェを準備する：中型のボウルの中で、中高速のミキサーで、柔らかいピークが形成されるまで、ヘビークリーム、マルサラ、および砂糖を一緒に泡立てる。 2個の大さじ2杯のホイップクリームを上にして、1/2杯のフルーツサラダを8個のパフェグラスのそれぞれに置き、さらに1/2杯のフルーツを加えてください。 残りの大さじ2杯のクリームでそれぞれの上に。 すぐに役立つ。