軽くて新鮮な、このスープはセロリとセロリの根を重ね、緑色の香りを増します。 サーブする前に追加されたクレームフレーシュのひとかたまりは、皿に非常に滑らかな食感と少し優雅さを与えます。
校正/サービス：197収量：6準備時間：0時間15分総時間：0時間45分材料6大さじ。 エキストラバージンオリーブオイル1中玉ねぎ塩1ポンドセロリの根5クローブ1ベイリーフ2小枝新鮮なタイム2小枝パセリ5大リブセロリクリームフレッシュフレッシュチャービル行き方- 中火以上の大きな鍋で、玉ねぎが柔らかくなるまで（約6分）、油、玉ねぎ、およびピンチの塩を温める。 セロリの根、にんにく、さらに塩を加えて5分間煮込む。
- キッチンのひもを使用して、ベイリーフ、タイム、パセリを結びます。 水6カップ、塩のピンチ、セロリのリブを入れた鍋に入れます。 沸騰したら、火を中低にして10分間煮ます。 火から下ろして10分間休ませる。
- ミキサーでは、ピューレ。 クリームフレイムとチャービルの小枝で熱いスープを出す。
