あなたは2日早くクルトンを作ることができます。 気密容器に室温で保管するだけです。
収量：4人前準備時間：0時間25分総時間：0時間40分材料2 c。 全乳2 1/2C。 野菜ストック1小頭カリフラワー（合計約1ポンド）、3/4ポンドの小花に分けた。ユーコンゴールドポテト、皮をむいた1小タマネギ、2つのクローブのみじん切り、小枝4粒小枝タイムコーシャー塩と挽きたての黒コショウ3大さじ3 。 無塩バター３ ｃ。 立方体のチャバタのパン1/3 c。 ヘビークリーム1/3 c。 ザクロの種子- 大きな鍋に牛乳、ストック、カリフラワー、ポテト、タマネギ、ニンニク、タイムを混ぜる。 塩コショウで味付けする。 中〜強火で沸騰させる。 野菜がとても柔らかくなるまで、部分的に覆いをして火を弱めて煮る。18〜20分。
- その間、中火で大きなフライパンにバターを溶かす。 金茶色になるまで2〜4分間、時々渦巻くように調理します。 トーストするまで10〜12分、パンを加えてよくかき混ぜながら煮込む。 塩コショウで味付けする。
- タイム小枝を捨てる。 ピューレスープ、バッチで、滑らかになるまでミキサーで。 クリームとパルスを加えて混ぜ合わせます。 塩コショウで味付けする。
- クルトン、ザクロの種、チャイブをのせたサーブ。
1回あたり：タンパク質：11 g。 脂肪：２１ｇ。 炭水化物：４８ｇ。 繊維：６ｇ。 ナトリウム：５１６ｍｇ。 コレステロール：５７ｍｇ。 カロリー：420。
