パティオステーキは「フラットアイアンステーキ」とも呼ばれます。
パティオステーキは、肩甲骨の領域から生じる牛肉の切り身です。 彼らはまた、一般的に "フランクステーキ"または "フランクステーキ"と呼ばれています。 肉のこのカットは、比較的安価で風味豊かなので人気があります。 パティオステーキを調理する最良の方法は、ステーキの柔らかさと自然の風味を最大限に引き出す方法を採用することです。 あなたは簡単に最小限の成分でフランクステーキを作ることができます。
必要なもの
- イタリアンサラダドレッシング
- 容器
- 塩
- コショウ
- グリル
- ミートフォーク
- 大皿
ステーキをガラスのボウルまたは皿に入れ、イタリアンサラダドレッシングで覆う。
ステーキを冷蔵庫に入れ、1〜2時間マリネします。
ステーキを塩とこしょうで軽く味わう。
両側でステーキを4〜8分間焼きます。 それぞれの側で4分はミディアムレアであるステーキを生成しますが、それぞれの側で8分はよくできているステーキを生成します。 中程度のまれな準備は、通常、柔らかいステーキになります。
