どんな種類のチーズを前菜トレイに入れるつもりでも、最高のクラッカーは最初の一口でバラバラにならないものです。 その基準を超えて、あなたが提供している特定のチーズに合うクラッカーを選び、そしてトレイにお祝いの感触を与えるために面白い味、質感、形と色でクラッカーの詰め合わせを提供しなさい。
先端
あなたの予算が許すならば、あなたが役立つかもしれないクラッカーのいくつかのパッケージを買って、そしてあなたのイベントの前に様々なチーズでそれらを試してみてください。
スプレッドチーズ
ホワイトソーダクラッカーのような薄くてもろいクラッカーは、スプレッドのようなクリームチーズのブレンドやソフトチーズでは使えません。 それらのタイプのために、これらの頑丈なクラッカーの中から選んでください：
- 干しイチジク、ナツメヤシ、ナッツやフェンネルの種が埋め込まれたクラッカーは、ブリーやカマンベールによく合います。 専門食料品店でこのようなクラッカーを探すか、自分で作ってください。
- コショウ風味のクラッカーは山羊のチーズと特によく合います。
- 無糖、厚いオート麦や小麦のクラッカーはあなたに任意のチーズを広めるための頑丈な基盤を与えます。
- 織られた小麦クラッカーはすべての広げられるか柔らかいチーズに合います。
先端
風味はあなたの味蕾と食物の香りの両方を通してもたらされるので、それらが完全で豊かな味がするように室温ですべてのチーズを出してください。
セミソフトチーズ
カットしてもモントレージャック、フォンティーナ、ハヴァルティチーズは形を保っているので、大小のクラッカーを選ぶことができます。チーズのクランブルを入れるのに大きなプラットフォームは必要ありません。 丸型と角型のクラッカーに加えて、楽しい蝶や三角形の形を選択してください。 うまく機能するフレーバーの組み合わせは次のとおりです。
- セミソフトチーズのバター風味のクラッカー
- フォンティーナチーズのクルミのクラッカー
- havartiまたはMuensterチーズ用のフェンネルまたはキャラウェイシードのクラッカー
- 軽い加工アメリカンチーズ用のスパイスと種のブレンドクラッカー
- スムーズなセミソフトチーズとカリカリしたコントラストのためのせんべい 。
ハードチーズとセミハードチーズ
いくつかのチーズはスライスすると崩れる傾向があるので、美味しいものをすべて入れるには大きなクラッカーが必要です。 または、あなたのゲストが一口で彼らの口に飛び込むことができるだけのチーズの1つの塊と小さなクラッカーを使用してください。 ハードチーズとセミハードチーズの組み合わせを試してください。
- ハードチーズの塊のバター風味のクラッカー
- チェダーチーズ、ゴーダチーズ、または他のスイスチーズと固いマンチェゴチーズのドライフルーツを配合したクラッカー
- ブラックペッパーやチェダーチーズのパプリカとスパイシーなクラッカー
- パルメザンチーズ用オリーブオイルクラッカー。
先端
それがクラッカーの仲間に来るとき彼らの鋭く、辛い味で、ブルーチーズは彼ら自身によってクラスにいます。 頑丈なオートケーキクラッカー、蜂蜜風味のクラッカー、クルミのクラッカー、または乾燥イチジクのクラッカーを試してください。
