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モジョ豆と牛肉とパイナップルのタコス

2025

これらにあなた自身のひねりを加えなさい! 牛肉を等量の鶏胸肉または豚ロース肉と交換するか、パイナップルとマンゴーを交換します。

収量:4人分調理時間:0時間30分合計時間:0時間40分材料タコス1玉ねぎ、みじん切り1ニンニク、小さじ2小さじ。 唐辛子粉コーシャ塩新鮮な黒コショウ1ポンドのサーロイン、1/2 "にカット1小さなヒカマ、マッチ棒にカット5大根、薄くスライスした1/3 c。のみじん切りの新鮮なコリアンダー、さらに大さじ2の新鮮なライムジュース1大さじ2マヨネーズ大さじ1キャノーラ油1 cみじん切りにした新鮮なパイナップルコーンのトルティーヤ、温めたライムウェッジ、大さじ1キャノーラ油1エシャロット、みじん切り1ニンニク、みじん切り1小さじオレンジの皮1(19.75オンス)黒豆2大さじの新鮮なオレンジジュースコーシャ塩新鮮な黒胡椒ケソフレスコ行き方
  1. 準備タコス:玉ねぎ、にんにく、唐辛子粉、小さじ1杯の塩、小さじ1/2杯をボウルに混ぜる。 牛肉を加えてかき混ぜる。 15分放置してください。
  2. 一方、ボウルにヒカマ、大根、コリアンダー、ライムジュース、そしてマヨネーズを一緒に投げます。 塩コショウで味付けする。
  3. 大きな焦げ付き防止フライパンで油を強火で加熱する。 牛肉の混合物を加え、焦げ目がつくまで5〜7分間、バッチで煮る。 パイナップルを加え、1〜2分温めるまで煮込む。 塩コショウで味付けする。
  4. モジョー黒豆を作る:中型の鍋でキャノーラ油を加熱する。 エシャロットとニンニクを加えなさい。 柔らかくなるまで2分煮ます。 オレンジの皮を入れて30秒間煮込む。 黒豆と新鮮なオレンジジュースをかき混ぜる。 4〜6分、温まるまで煮る。 塩コショウで味付けする。 ケッソのフレスコ画をのせたサーブ。
  5. タコスを組み立てる:牛肉の入ったトップトルティーヤ、モジョーブラックビーンズのいくつか、そしてジカマのスロー。
  6. ライムウェッジと残りのモジョーブラックビーンズを添えてお召し上がりください。

1回あたり: タンパク質:32 g。 脂肪:17グラム。 炭水化物:59g。 繊維:15g。 ナトリウム:564 mg。 コレステロール:58mg。 カロリー:505。

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